۲۵ فروردین ۹۵

ایمیل : info@azarbroodat.com - تلفکس: 32545511-045 - تلفن:32545544-045

کنترل اتمسفر(CA)

Controlled-Atmosphere-Cold-Rooms
کنترل اتمسفر(CA)Reviewed by آذر برودت ساوالان on Oct 9Rating: 5.0کنترل اتمسفر(CA)کاهش میزان اکسیژن در یک اتاق نگهداری، بعنوان یک نتیجه،کاهش طبیعی و متابولیک(ساخت و ساز) از میوه و سبزیجات را به دنبال می آورد که از سوی دیگر به معنای افزایش در عمر مفید برای هر واحد محصول می باشد. مزیت دیگر از یک اتاق ذخیره سازی و نگهداری کنترل اتمسفر، فقدان تقریبا کامل مواد شیمیایی است.

مطالعات متعدد و مشخص و بخش به بخش به تحقق مفهوم بسیار خلاقانه از سیستم های کنترل اتمسفر منجر می شود.

یک منفعت بسیار بزرگ و اضافه برای بخش میوه و سبزیجات.

کاهش میزان اکسیژن در یک اتاق نگهداری، بعنوان یک نتیجه،کاهش طبیعی و متابولیک(ساخت و ساز) از میوه و سبزیجات را به دنبال می آورد که از سوی دیگر به معنای افزایش در عمر مفید برای هر واحد محصول می باشد. مزیت دیگر از یک اتاق ذخیره سازی و نگهداری کنترل اتمسفر، فقدان تقریبا کامل مواد شیمیایی است. در واقع برای تحقق این نوع از اتاق ذخیره سازی ترکیب دمای پایین با کاهش قابل توجهی از اکسیژن است. این فرایند به صورت خاص انجام شده که حدود ۲۰ % اکسیژن اتاق را می گیرد.

با تشکر از تحقیقات مختلف، این فن آوری، که تعریف علمی آن به سال ۱۹۰۰ بر می گردد، می تواند در حال حاضر برای اتاق های بزرگتر نیز به کار گرفته شود. شرکت آذر برودت ساوالان شریک و همکار شما با کمک متخصصان داخلی و خارجی همچون شرکت های آی سیا(The ICA Group) و ایزوسل ایتالیا در سیستم کنترل اتمسفر خواهد بود. یک راه حل مناسب و کامل برای کسب و کارهای بزرگ که الان برای تمام سال برای نگهداری زیادی از میوه جات و سبزیجات امکان پذیر است.

تجهیزات:

  • ژنراتور نیتروژن( پاک کننده اکسیژن) برای کنترل مقدار اکسیژن
  • پاک کننده CO2 )برای کنترل مقدار CO2)
  • سیستم کنترل(مقدار O2 و CO2 را اندازه گیری کرده و ثبت می کند و بعنوان پاک کننده O2 و CO2 عمل می کند)
  • مبدل اتیلن( اتیلن را از سالن ها با استفاده از احتراق کاتالیزوری جمع آوری می کند. اتیلن را در میزان مورد نظر نگه می دارد.)
  • سیستم رطوبت زایی( میزان رطوبت لازم را تامین می کند)
  • درب های فشرده شده با گاز
  • مواد آب بندی گازی
  • تجهیزات جانبی نظیر بافر های انعطاف پذیر(Lungs)، شیر های فشار بالا و غیره

کاربردها:

  • سردخانه های نگهداری سیب
  • سردخانه های نگهداری هلو
  • سردخانه های نگهداری گلابی
  • سردخانه های نگهداری کیوی

و انواع میوه جات متنوع به مدت طولانی

مطالب مرتبط: